皮埃尔是一名前法国空军飞行员,在一次战斗中他的飞机坠落,他也因此失忆,约莫而立之年的他战后回到巴黎,和女友玛德琳过着单调平淡的生活,却被失忆和战后综合征所困扰...
故事始于1975年,时年19岁的波登,他去到美国马萨诸塞州普罗温斯敦,在当地一家餐厅打工,通过美食和身边人,找到了灵感和人生目标。1980、1990年代,他在多家曼哈顿餐厅从业,此后为撰写文章揭露知名餐厅的黑暗面,直截了当的文风引起读者、食客注意。不过,波登最著名还是主持美食电视节目。2018年,他在录制节目期间于法国上吊自杀。